PLR Guia do Vinho para Novatos, A história da produção e bebida do vinho remonta a vários milhares de anos. As primeiras civilizações descobriram o processo de fermentação. A data exata permanece desconhecida. Sabe-se, porém, que por volta de 7.000 aC cresciam vinhas cultivadas na região do Monte Ararat e na Ásia Menor. Atenção! (Plr original em Inglês para tradução)
Sucessivas civilizações continuaram a se desenvolver no processo de cultivo, fabricação e armazenamento de vinho. Os sistemas de irrigação criados pelos sumérios por volta de 3500 aC ajudaram a regar os vinhedos da Mesopotâmia e outras terras áridas. Os assírios, os babilônios e os egípcios continuaram a tendência.
Antes de decidir qual vinho servir com o quê ou participar de uma degustação, você realmente precisa entender alguns dos princípios básicos sobre o assunto. Você deve entender o que é vinho.
Você também precisa entender o processo básico de produção de vinho. Isso inclui a compreensão das principais variedades de uvas utilizadas no processo. Saiba mais por dentro …
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